西岡本店「花の井」のHP西岡本店「花の井」のHP » Blog Archive » dsc_21200

Japanese
|　English
オンラインストア
真壁のこと
見学のこと
お店のこと
蔵のこと

日本酒『花の井』蔵元　株式会社西岡本店

Instagram

hananoi1782

「蔵のひにゃまつり」開催中！

3月末くらいまでやってます！！

日本が誇る5名のアーティストによるコラボ展示です！
蔵の中を彩るひな飾りと作品たち。
ぜひお越しください！！

草木染め糸繰り作家
「ながいぬ屋」さん
@kazokunomonotukuri

ひょうたん細工作家
「つくばかぶきんどう」さん
@kabukindou

フラワーアレンジメントスクール
「シュエット」稲葉千亜紀さん
@chouette_inaba

灯籠職人伝統工芸士
大関石材店大関一利さん
@ohzekisekizai

RIKAチョークアート工房
菊池理香さん
@rika_chalk

#花の井
#hananoi
#西岡本店
#nishiokahonten
#茨城県
#ibaraki
#桜川市
#sakuragawa
#真壁
#makabe
#ひなまつり
#真壁のひなまつりは中止ですが
#蔵のひにゃまつりは開催中！
#ひな飾り
#シュエット
#ひょうたんランプ
#ひょうたん
#草木染め
#綿糸
#フラワーアレンジメント
#真壁石
#石灯籠
#御影石
#チョークアート
#chalkart
#chalk
#oilpastel
#chalkdrawing

チョークアート工房RIKAの菊池理香先生( @rika_chalk )による「はにゃのい」ラベル。

#花の井
#hananoi
#西岡本店
#nishiokahonten
#はにゃのい
#hanyanoi
#ねこ
#ねこすたぐらむ
#にゃんすたぐらむ
#neko
#catstagram
#catstagram_japan

2月22日は猫の日ですね。
ということで、なぜかネコ好きが集まる当蔵は｢花の井純米酒猫ラベル｣を発売！

当蔵の｢花の井純米酒アマビエラベル｣でおなじみ、｢RIKAチョークアート工房｣の菊池理香先生による描き下ろし画をラベルにさせて頂きました。
@rika_chalk

ネコ好きさんでサケ好きさんも、イヌ好きだけどサケ好きさんも、何はさておきサケ好きさんも、みんなみんな日本酒飲んで、ラベル飾ってニャンニャンニャン！！

早く平穏な世の中に戻りますように･･･。
(≡・⊥・≡)m”

#花の井
#hananoi
#西岡本店
#nishiokahonten
#日本酒
#nihonshu
#酒
#sake
#日本酒
#nihonshu
#酒
#sake
#2月22日は
#猫の日
#ニャンニャンニャンと
#唱えれば
#そのうち
#きっと
#いいことが
#あるはずさ
#チョークアート工房RIKA
#チョークアート
#chalkart
#招き猫は
#埼玉県
#春日部市の
#玩古庵さん作
@gankoan

仕込作業が続く2月も中旬。蔵の片隅

仕込作業が続く2月も中旬。
蔵の片隅にある梅の花が咲き始め、春を感じる今日この頃です･･･。
酒づくりももうひと頑張り！

#花の井 #hananoi #西岡本店 #nishiokahonten #日本酒 #nihonshu #酒 #sake #茨城県 #ibaraki #桜川市 #sakuragawa #真壁 #makabe #梅 #梅の花 #紅梅 #白梅もう #春なんですね。でもまだまだ #酒造りは続きます。

第10代｢明笑輝｣搾れました！！茨

第10代｢明笑輝｣搾れました！！

茨城県立真壁高校(農業科)との産学連携から生まれたお酒です。
取り組みを始めて10年目の今年は新型コロナの影響により、酒づくりには生徒さん達は参加できず、米づくりと酒づくりが完全分業となってしまいました。
でも、米づくりに携わった生徒さんや先生達の思いを胸に、より一層気合いを入れてつくらせてもらいました！

10年前に真壁高校との取り組みが始まった時は、食米である「コシヒカリ」での酒づくりに初めて挑戦し、その3年後には高校側に酒米のブランド品種である「山田錦」の栽培に挑戦してもらい、お互いにそれぞれ「ものづくり」のチャレンジをしてここまでやって参りました。

10年目という節目の年に、少しだけ新型ウィルスに水を差されましたが、これもまた歴史の1ページ。

米づくりのワザも酒づくりのワザも、いよいよ成熟期に入ってきたようで･･･
とにかく今年の明笑輝はウマイです！！
まぁ、だまされたと思って飲んでみてください。
甘酸辛苦渋、うまくバランスのとれたお酒に仕上がってます！！

これにさらに熟成かけたら･･･フフフ
(^-^)

#花の井 #hananoi #西岡本店 #nishiokahonten #日本酒 #nihonshu #酒 #sake #茨城県 #ibaraki #桜川市 #sakuragawa #真壁 #makabe #明笑輝 #めいしょうき #meishoki #真壁高校 #こしひかり #山田錦 #純米吟醸 #純米大吟醸 #無ろ過 #生原酒 #純米無ろ過生原酒 #東日本大震災も #新型コロナも乗り越えて #日本酒で乾杯！！

醪(モロミ)は今日も元気です！
麹のデキが良いから、モロミもスクスク育ってます！蔵の中に響くプチプチプチという発酵の音が心を癒やしてくれます。

#花の井 #hananoi #西岡本店 #nishiokahonten #日本酒 #nihonshu #酒 #sake #茨城県 #ibaraki #桜川市 #sakuragawa #真壁 #makabe #putiputi #もろみは #漢字で #醪です。 #麹と #酵母は違うんです。#タンクのフチで #プチプチをいくら聞いても飽きないけれど、 #酸欠 #症状には #要注意！ #働き者の #微生物に #乾杯！！

　米から醸す！　　　　酒造り体験！

茨城に魅力がないとは言わせない！真壁町の酒蔵で酒造体験開催！

八代目のつれづれ日記

筑波山の北側でコツコツとおいしいお酒を造っている酒蔵の日々をつれづれなるままにご紹介します

全量純米蔵を目指す会

酒は純米、燗ならなお良し－。

dsc_21200

2016年10月20日 Category -

蔵のこと
お店のこと
見学のこと
真壁のこと
オンラインストア
お問い合わせ
プライバシーポリシー

© Nishioka-Honten Inc. All rights reserved.